牛すじ どて煮

国産の牛すじを、濃厚でコクのある豆味噌でじっくりと煮込んだ牛すじどて煮をお届けします。湯せんで温めてから、お好みで刻んだネギや七味唐辛子を添えてお召し上がりください。

「JINBO MINAMI AOYAMA」焼き目つきハンバーグ

お肉の香ばしさを出すために、鉄板を使って一つひとつ丁寧に焼き目を入れた、湯せんで調理できる神保シェフ監修の生ハンバーグです。塩こうじを入れ発酵調味料特有の旨味をプラスした、オリジナルのデミグラスソースでお召し上がりください。