【東大阪八戒】　中華あいがけスパイスカリィ

スパイスの匠こだわりの唯一無二のスパイスカリィ。<BR>麻婆キーマカリィと中華チキンカリィのあいがけスタイル。<BR>深いスパイスを楽しめるのが魅力。<BR>アレンジで豆腐入れ、パクチーなど野菜を添えるとさらに堪能できます。<BR>麻婆キーマカリィはスープベースに数種類のカレー粉や香辛料を加え、<BR>スパイシーに仕上げています。中華チキンカリィも花椒と豆板醤のコク深いスパイシーな仕上げで鶏肉の旨味とトマトの酸味が口の中に広がります。<BR><BR>●お店紹介<BR>東大阪「大衆中遊華食堂八戒」<BR>1998年創業の東大阪が誇る町の中華屋。<BR>店主名から由来の『Osamu式』カレースパイス料理を提供している。多数のメディアで紹介され熱狂的なファンも多く<BR>カレーマニア達はこぞって食べに来る行列中華店。<BR><BR>受賞<BR>・食べログ2021中国料理WEST百名店<BR>・Japanese Curry Award<BR>・JAPAN MENU AWARD選出関西カレー<BR>・究極のカレー大阪版スパイス部門グランプリ　

モルソー　秋元さくら監修　国産牛すじ赤ワインカレー

牛すじ肉を赤ワインが効いた味わい深いコクのあるルーでじっくり煮込みました。ほどよい弾力感のある牛すじにアクセントとなる香辛料がマッチして、食欲がそそられること間違いありません。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>航空会社のCAとして働いていた際、つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり、調理師学校に入学。卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始、後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】では木下威征シェフに師事し腕を磨く。2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。