モルソー　秋元さくら監修　牛すね肉の赤ワイン煮込み

【日比谷】モルソー　秋元さくら監修、たっぷりの赤ワインとデミグラスソースで牛すね肉をじっくり煮込み、手間ひまをかけて丁寧に作りました。とろけるような牛すね肉の濃厚で芳醇な味わいをお楽しみください。お好みでマッシュポテトや彩り野菜を添えて頂くとより華やかなメインディッシュとなります。パーティーにもピッタリです。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>航空会社のCAとして働いていた際、つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり、調理師学校に入学。卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始、後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】では木下威征シェフに師事し腕を磨く。2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。

元祖串かつだるま　こだわりのカレー2種/計５個

大阪名物どて焼きをカレーにアレンジした味噌がほどよくきいたどて味噌煮込みカレーと秘伝の串かつソースを隠し味にした二度漬け禁止ソースカレー。どちらも国産の牛すじを使用した味わい深いカレーです。お店紹介昭和4年創業！大阪に10店舗以上、海外進出までも果たした最大手串カツチェーン店。今や大阪観光スポットに組み込まれるほど認知度が高く、全国・海外から次々と客が押し寄せる老舗の名店。