リストランテマッサ監修　3種のこだわりナポリ風ピッツァ

ナポリ風クラストを使い、チーズ数種に黒トリュフを使ったピッツァ、ピリッとスパイシーなボロネーゼソースのピッツァ、しっかりとチーズの味を楽しんでいただけるマルゲリータピッツァの3種類です。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>　大学卒業後1994年にイタリア・トリノのホテル学校で修行。<BR>　フィレンツェに　ある『エノテカ・ピンキオーリ』に入店し腕を磨く。　<BR>　帰国後、西麻布「アル・ポルト」などを経て、2000年に東京・恵比<BR>　寿に『リストランテ MASSA』をオープンした。1997年にフジテレビ<BR>　『料理の鉄人』に「イタリアンの鉄人」として登場。従来の和・洋（フ<BR>　ランス）・中の3鉄人に次ぐ第4の鉄人となり活躍。

炭火焼肉たむら　新感覚のスパイスカレー

ソテーした玉ねぎにカルダモン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック等の独自にブレンドした10種の香辛料、トマト、バジル、黒ゴマ、砕いたカシューナッツを加え鶏の挽肉とブイヨンでじっくり煮込み、隠し味に炭火焼肉たむらの焼き肉のたれを入れることでコクをだしました。 ●お店紹介「たむけん」こと、たむらけんじがオーナーを務める【炭火焼肉たむら】全てのお客様がハッピーになれる大阪で人気の焼肉屋さん『焼肉界のリッツカールトン』を目指して営業中！