「祇園さゝ木」牛めし

「祇園さゝ木」特製のたれで甘辛く煮た牛肉と香りの良い本わさびを、だしを利かせた直火釜炊きのご飯に乗せた、電子レンジで食べられる牛めしをお届けします。粗目に刻んだ本わさびの辛味と牛肉の相性は抜群です。

鈴なり　村田明彦監修　ローストビーフ　柚子胡椒ソース

数種類のスパイスをブレンドし、下味を丁寧に手作業でつけて真空加熱でじっくり焼き上げ、中はしっとりと仕上げました。店主こだわりの特製ゆず胡椒ソースで肉本来の旨みを堪能できる和風のローストビーフです。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修業を積み、2005年「季旬　鈴なり」開店。2012年に初めてミシュランの１つ星を獲得。以降、2017年まで6年連続で獲得。　雑誌やWeb、テレビなど各種メディアでも活躍中。