鈴なり　村田明彦監修　ローストビーフ　柚子胡椒ソース

数種類のスパイスをブレンドし、下味を丁寧に手作業でつけて真空加熱でじっくり焼き上げ、中はしっとりと仕上げました。店主こだわりの特製ゆず胡椒ソースで肉本来の旨みを堪能できる和風のローストビーフです。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修業を積み、2005年「季旬　鈴なり」開店。2012年に初めてミシュランの１つ星を獲得。以降、2017年まで6年連続で獲得。　雑誌やWeb、テレビなど各種メディアでも活躍中。

【大阪】　あほや　監修　ふわトロ　たこ焼き

【大阪】　あほや監修　<BR>外はふわふわ、中はトロトロ、お出汁がしっかり効いてる´ふわトロ系やわらか食感´のたこ焼きです。レンジでチンするだけの簡単調理。実際にお店で使用している特製オリジナルソース付き。お食事としてはもちろん、おやつ や 夜食などにも最適です。<BR><BR>●店舗紹介<BR>プリプリとしたタコに、出汁をしっかり感じられる、味わい深く、柔らかい生地が人気を呼び、関西を中心に全国73店舗まで展開。元気で人情味あふれる名物社長 山下氏とともにメディアにも多数登場する評判のお店。