大阪　太庵　高畑店主監修　鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ…

連続でミシュラン3ツ星評価！　太庵　高畑均が監修。鹿児島県産の黒豚は弾力があり、歯切れのよい柔らかな肉質で豚肉特有の臭みがありません。脂が甘くべとつかずさっぱりとした食感が特徴です店主特製のごまぽん酢で料亭の味をお召し上がりください。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>1966年、大阪府生まれ。幼い頃から料理好きだったこともあり、<BR>高校卒業後は料理人の道を志すも、追求すべきジャンルに悩み、<BR>日本料理を選択。修業先となった 【 味吉兆 】 では 15 年間を勤め、<BR>2000年に 【 太庵 】 をオープン。 <BR>14年連続ミシュランガイド大阪３つ星評価！

宮崎「大淀河畔 みやちく」ソーセージセット

宮崎県宮崎市の中心部をゆったりと流れる大淀川を眺めながら、優雅な気分で食事を楽しめるレストラン「大淀河畔みやちく」。提供されている宮崎牛は、陽がたっぷりと降りそそぐ恵まれた環境で大切に育てられた黒毛和牛で、その美味しさには定評があります。目と舌で感じながらその美味しさに浸れる、心地よい空間がここにあります。<BR><BR>宮崎県産の豚肉を使用したなめらかな食感のボロニアソーセージは、お好みの厚さにスライスしてそのままでも、油を入れずにカリッと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。3種のソーセージとセットにしてお届けします。