「祇園さゝ木」黒毛和牛すき焼き風包み蒸し

黒毛和牛や玉ねぎ・ゴボウなどの具材と、芳醇な香りのシェリー酒を使用した「祇園さゝ木」オリジナルの割下を紙で包んだ“包み蒸し”をお届けします。電子レンジで温めるだけで、具材の旨み広がるすき焼きをお楽しみいただけます。

リストランテホンダ　本多哲也監修　国産牛と完熟トマトの…

国産牛肉と国産たまねぎ、トマトを炒め、ワインを入れてじっくり煮込み、スパイスをいれ更に煮立たせてから寝かせて熟成。ご飯の上にかければトマトの酸味がきいた大人のイタリアン牛丼に。お好みでチーズをのせて食べれば更に美味しく召し上がれます。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>【リストランテ　トゥーリオ】ほかで修業を積み、97年に渡仏・渡伊。イタリアの三ツ星レストラン【アンティカ・オステリア・デル・ポンテ本店】ほかで修業を積み、99年に帰国。【リストランテ　アルポルト】にて副料理長を務め、04年に【リストランテ　ホンダ】を開店。ミシュランでは☆を連続獲得する実力店。