ラ・ロシェル　坂井宏行監修　サーロインのローストビーフ…

●シェフ紹介フジテレビ系列『料理の鉄人』の最強鉄人として有名な『ラ・ロシェル』オーナーシェフ。日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年フランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。2009年『現代の名工』（厚生労働大臣表彰）受賞。2009年『現代の名工』（厚生労働大臣表彰）受賞。現在も幅広く活躍中。現在、南仏を思わせるたたずまいと野菜本来の味をハーブで引き立てたお料理が自慢の南青山店、緑に囲まれた解放感あふれるテラスをそなえ、旬のお野菜を使い心温まるお料理を提供する山王店、自然にはぐくまれた素材を活かしたお料理を気品と格式ある空間で提供する福岡店の３店舗で、お客様をお待ちしております。商品説明牧草牛サーロイン部位使用のプレミアムなローストビーフ。<白トリュフソース>付き。

鈴なり　村田明彦監修　ローストビーフ　柚子胡椒ソース

数種類のスパイスをブレンドし、下味を丁寧に手作業でつけて真空加熱でじっくり焼き上げ、中はしっとりと仕上げました。店主こだわりの特製ゆず胡椒ソースで肉本来の旨みを堪能できる和風のローストビーフです。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修業を積み、2005年「季旬　鈴なり」開店。2012年に初めてミシュランの１つ星を獲得。以降、2017年まで6年連続で獲得。　雑誌やWeb、テレビなど各種メディアでも活躍中。