｢レストラン大宮｣ローストビーフ

叔父の影響により18歳で料理人を目指し、フランス料理店で修行を始める。26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤めた後、イギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。1982年32歳で地元浅草に「レストラン大宮」を開店。海外での修行の経験を生かした、アイデア豊かな料理で洋食の新しいスタンダードを目指している。<BR><BR>スパイスで味付けした牛もも肉を丁寧に調理し、肉の旨みを閉じ込めました。2～3ミリの厚さにスライスして、大宮シェフ特製のグレイビーソースでお召し上がりください。

のどぐろ開き干し　1枚

【原材料】<BR>あかむつ、食塩/酸化防止剤（ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na）<BR><BR>【賞味期限】<BR>発送から20日、解凍後3日