イベリコ豚専門店「IBERICO-YA」イベリコ豚ローストポーク

創業1956年で、イベリコ豚の日本初輸入店である「IBERICO-YA」のローストポークをご賞味ください。濃厚な赤身と甘みのある脂身が味わえる肩ロース肉を、真空低温調理法でやわらかく仕上げました。

【京都】京、静華　宮本静夫監修　直火炒めのえび炒飯と蟹…

商品特徴蟹の旨みと香りが口に広がるなめらかなとろとろ蟹あんかけと国産米、長ねぎ、玉ねぎ、卵、豚肉、海老を使用した直火炒めでパラパラ食感のえび炒飯のセット。えび炒飯に蟹あんかけをかけてあんかけ炒飯としてもお召し上がりいただけます。●シェフ紹介1983年に静岡県・浜松市で「静華」を開業。店の営業のかたわら、香港や台湾、北京など各地の料理の現場で研鑽を重ねる。留学生活を経て2008年に京都で「京、静華」をオープン。グルメガイドブックでは2021年より連続で星評価中。