アルポルト　スペシャルグルメセット

西麻布のイタリアン アルポルトの片岡宏之シェフが監修する、4種のグルメ詰合せ。黒トリュフが香るハンバーグに、クリーミーなポテトグラタンと、２種類のピッツァ。多彩なグルメをお楽しみいただけます。●シェフ紹介1982年、「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ 片岡護氏の長男として東京に生まれる。 23歳で「ドン アルポルト」から修業をスタート。イタリアへ渡り、トスカーナ、ピエモンテ地方などで修業を重ねる。帰国し渋谷の「テオブロマ」では、パティシエを学ぶ。2011年「リストランテアルポルト」に入店。現在はメインシェフとして厨房全体を任されている。

イベリコ豚専門店「IBERICO-YA」イベリコ豚ローストポーク

創業1956年で、イベリコ豚の日本初輸入店である「IBERICO-YA」のローストポークをご賞味ください。濃厚な赤身と甘みのある脂身が味わえる肩ロース肉を、真空低温調理法でやわらかく仕上げました。