〈牛たん炭焼利久〉牛たん２種セット

定番のしお味と仙台味噌を使用したみそ味の牛たんとクセになる牛たん入り<BR>南蛮味噌を詰合せにしたギフトセットです。

リストランテアルポルト片岡宏之監修　黒トリュフソースハ…

肉本来の旨みを楽しめる、肉感たっぷりのジューシーなハンバーグに仕上げました。箸で切れるほどふっくらとしていて、黒トリュフと赤ワイン、その他さまざまな具材をバランス良く調合した、オリジナルの黒トリュフソースと相性抜群。湯煎するだけで、片岡シェフの本格ハンバーグをご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。<BR><BR>●シェフ紹介<BR>1982年、「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ 片岡護氏の長男として東京に生まれる。<BR> 23歳で「ドン アルポルト」から修業をスタート。イタリアへ 　　　渡り、トスカーナ、ピエモンテ地方などで修業を重ねる。<BR>帰国し渋谷の「テオブロマ」では、パティシエを学ぶ。2011年「リストランテアルポルト」に入店。現在はメインシェフとして厨房全体を任されている。